燕麦馒头
[主料]
面粉：适量
燕麦：适量
[辅料]
白糖：适量
酵母：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[燕麦馒头的做法步骤]
1、原料图。
2、将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。
3、所有材料一起搅成絮状。
4、揉成三光的面团。
5、盖上湿毛巾和锅盖。
6、发酵至约1.5-2倍大。
7、再次揉成光滑面团。
8、搓成长条，切成馒头生坯。
9、蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟。
10、冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。
使用的厨具：蒸锅
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