银耳枸杞桂圆汤
“ 最近的气候忽冷忽热的，正是冬春两季交换的时候，感觉蛮干燥的，改是炖点银耳汤滋润滋润了。
中医说，最佳的滋阴补品就是燕窝和雪蛤了，但是这两样东西特别贵，不是咱平民能用的起的，但是银耳的功效和这两样特贵的效果是一样的。所谓滋阴就是滋养人身体津液，身体里津液平衡了，整个人才会水当当的呀。
枸杞有促进调节免疫功能、保肝明目和抗衰老功能三大药理作用。”
[主料]
银耳：25克
桂圆：6颗
枸杞：10粒
水：1000毫升
[辅料]
冰糖：10颗
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[银耳枸杞桂圆汤的做法步骤]
1、银耳用冷水泡发半个小时左右，泡到软软的为最佳状态，再用温开水把银耳黄色的根摘除洗净。
2、桂圆剥壳洗净。
3、枸杞稍微用冷水冲洗一下。
4、把洗净的银耳、桂圆、枸杞放入电煲汤锅里，放入冰糖和水煲上三四个小时左右，直至汤变成浓稠状态，就可以喝了。
[小窍门]
注意哦：泡银耳的时候千万不要放太多，因为泡发后的银耳和干银耳体积相差很大！
所属分类： 汤类