花生眉豆鸡脚汤 “ 一款既美容又补肾的汤水,特好喝。” [主料] 鸡爪:350克 猪骨:300克 花生:50克 眉豆:30克 [辅料] 姜:1片 蜜枣:2颗 盐:1/2小匙 口味:清淡 工艺:煲 耗时:一小时 难度:普通 [花生眉豆鸡脚汤的做法步骤] 1、把所有材料准备好。 2、鸡爪洗干净,切去“指甲”。 3、猪骨洗干净。 4、花生提前泡浸一个晚上。 5、眉豆洗干净,用温水泡20分钟。 6、锅中注入适量清水,大火煮开,放入鸡爪和猪骨,大火煮至5分钟左右。 7、取出,用清水冲洗干净污血,并沥干水分。 8、姜去皮,蜜枣洗干净。 9、锅中注入适量清水,把所有材料放进去。 10、盖上锅盖,大火煮开,上气后转中小火煮15分钟左右。 11、消气后,按个人口味加入盐调味即可。 12、啃着鸡爪喝汤,感觉特爽。 所属分类: 汤类 老人 朋友聚餐 秋季食谱 赣菜 晚餐