土豆炖猪蹄
“ 上面的材料大家可以根据自己的口味调节，第一次发菜谱不知道怎么样”
[主料]
猪蹄：半只
土豆：三个
[辅料]
大蒜：七八瓣
姜：三四片
油：适量
[配料]
花椒：适量
八角：适量
干辣椒：适量
酱油：适量
白酒：少许
口味：微辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[土豆炖猪蹄的做法步骤]
1、把姜蒜花椒八角用油炒香。
2、再把洗干净的猪蹄放进去加少许白酒炒干水汽。
3、炒干后加酱油，翻炒均匀。
4、然后加水放进紫砂煲，慢慢炖一个半小时。
5、一个半小时就差不多可以了，盐，土豆在起锅前半个小时放进去。
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