锅贴
[主料]
猪肉酱：适量
饺子皮：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
黄酒：适量
胡椒粉：适量
姜末：适量
肉皮：适量
花椒：适量
茴香：适量
桂皮：适量
口味：原味
难度：未知
[锅贴的做法步骤]
1、肉酱中加入盐，糖，鸡精，黄酒，胡椒粉，姜末。
2、加入用花椒，桂皮，茴香，黄酒煮好，切碎的肉皮。
3、饺子皮中加入馅。
4、包起捏好。
5、平底锅加油，放入锅贴。
6、煎至底金黄，加适量水，加盖。
7、焖至水干。