[菜谱换礼2] 青瓜炒肉
[主料]
青瓜：适量
瘦肉：适量
[辅料]
葱头：适量
[配料]
醋：适量
地瓜粉：适量
味精：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青瓜炒肉的做法步骤]
1、瘦肉切片后用盐、味精、酱油、醋腌制好后加入地瓜粉拌匀。
2、锅内油加热后放入葱花爆香。
3、倒入准备好的瘦肉片翻炒。
4、将瘦肉炒至偏黄后盛出。
5、倒入切好的黄瓜条，加入少许盐翻炒。
6、重新倒入瘦肉，与黄瓜条拌匀。
7、翻炒至熟透后，即可起锅。
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