乌鸡炖炖蘑菇
[主料]
乌鸡：半只
野蘑菇：100克
[辅料]
蒜：三瓣
姜：一块
大料：一个
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[乌鸡炖炖蘑菇的做法步骤]
1、野蘑菇充分泡发，洗净。
2、乌鸡洗净斩块。
3、准备好所需香料。
4、热锅放油，放入鸡块翻炒，加入料酒。
5、待鸡块变色，放入香料。
6、加入野蘑菇。
7、加水大火煮开，加盐，酱油。
8、转入砂锅内小火炖一个小时即可。
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