虎皮青椒
“ 简单下饭的菜”
[主料]
青椒：300G
[辅料]
蒜头：3粒
食油：100ML
生抽：1勺
甜米酒：1勺
食盐：1勺
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮青椒的做法步骤]
1、将青椒洗净，去蒂滤干水备用。
2、蒜粒去外衣切成蓉。
3、炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。
4、起皮的青椒铲起备用。
5、热油锅将蒜蓉爆香。
6、倒入青椒炒至成虎皮状,食盐\生抽及甜米酒调味。