菠菜桃花虾
“ 桃花虾，是我家乡特有的一种小虾，每年桃花开的时节在海中才能捕到它，煮熟后颜色艳丽，皮薄肉美，象桃花一样美丽，故得名桃花虾。”
[主料]
菠菜：适量
桃花虾：适量
[辅料]
青蒜杆：适量
[配料]
醋：适量
味极鲜：适量
芝麻油：适量
盐：适量
麻辣油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜桃花虾的做法步骤]
1、菠菜用开水焯熟，沥水切段。
2、青蒜切成细末。
3、桃花虾在淡盐水中煮熟沥水。
4、将以上三种材料放在一起。
5、加入盐、芝麻油、醋、麻辣油、味极鲜拌匀即可。
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