微波照烧豉油皇乳鸽
“ 报名参加烤肉大赛时，正好家里有几只鸽子刚孵化，和LG说好，帮忙养肥一点，我烤着吃！
  烤鸡用剩下的烤料正好够烤一只乳鸽的，加上蒸鱼豉油、料酒、芝麻油、胡椒调制了味汁，和烤料一起将乳鸽腌制。还别说，味道好棒哦。豉油、胡椒、照烧酱料同乳鸽的鲜嫩完美结合，吃起来真是一种享受哦······”
[主料]
乳鸽：1只（20天龄）
[辅料]
日式照烧料：30克
蒸鱼豉油：3茶匙
芝麻油：1茶匙
料酒：2茶匙
黑胡椒：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[油皇乳鸽的做法步骤]
1、乳鸽一只除去羽毛。
2、准备好日式照烧烤料。
3、准备好料酒和芝麻油。
4、准备好蒸鱼豉油和黑胡椒。
5、乳鸽清除内脏，清理干净细小绒毛。
6、乳鸽放入碗中，加入日式照烧酱、蒸鱼豉油、料酒、胡椒、芝麻油，充分揉匀。
7、装入保鲜袋，腌制一晚上。
8、腌制好的乳鸽，将鸽腿塞入肚里，用锡纸包好，放入微波炉。微波烧烤档，高火4分钟；翻动一下，再烤3分钟。除去锡纸，微波烘烤档3分钟，翻一面，再烤2分钟。
9、烤好的乳鸽趁热再撒上点胡椒。
[小窍门]
乳鸽提前腌制一天比较入味。
使用的厨具：微波炉
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