手擀菠菜面
“ 菠菜打成汁做的手擀面条、绿油油的色非常漂亮、手工制作的面条有嚼劲儿、非常好吃😋”
[主料]
菠菜：3颗
面粉：适量
[辅料]
芝麻香油：1勺
盐：半勺
鸡精：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：普通
[手擀菠菜面的做法步骤]
1、准备、菠菜洗净切段、加入半碗清水一起入搅拌杯中搅打成汁。
2、倒入碗中。
3、加入适量的面粉。
4、用筷子搅拌成絮状。
5、揉成不粘手的面团、用保鲜膜盖好、静置10分钟左右。
6、取出、撒粉。
7、用擀面杖擀成长方形薄片。
8、如图折几下。
9、切成小条。
10、锅中倒入适量清水煮沸、下入面条、手扯长一点、用筷子轻轻搅拌一下、防粘、煮熟即可。
11、碗中加入适量盐、鸡精、味精、芝麻香油。
12、舀入面汤、放入面条即可。
13、加点咸菜、更美味了。
14、绿绿的非常喜欢。
15、欣赏。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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