土豆炒年糕
[主料]
土豆：适量
年糕：适量
油麦：适量
菜苔：适量
[辅料]
油：适量
水淀粉：适量
五香粉：适量
生抽：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆炒年糕的做法步骤]
1、原料图。
2、油麦菜苔和土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。
3、平底锅下少许油，烧热。
4、下土豆条炒至微焦变黄。
5、把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。
6、下年糕炒软。
7、下油麦菜苔炒断生。
8、放五香粉和生抽。
9、炒匀后勾入水淀粉。
10、晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 儿童 老人 日本料理 冬季食谱 宴客菜 午餐