肉糜蘑菇豆腐汤
[主料]
蘑菇：200g
腐：一块
肉糜：若干
[辅料]
洋葱：一个
[配料]
葱花：若干
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[肉糜蘑菇豆腐汤的做法步骤]
1、洋葱切丝、蘑菇切块、肉糜加葱姜末黄酒拌匀热油煸炒熟。
2、锅里放油把洋葱放入煸炒到透明。
3、把蘑菇倒进去一起煸炒下加入肉糜煸炒。
4、加入一大碗水，大火煮开。趁着煮的空档把豆腐切小块，放入碗中用开水冲泡一下，去掉豆腥味。
5、水煮开了加入豆腐。
6、中火滚上五分钟左右等豆腐入味，最后加入盐调味。
所属分类： 汤羹 冬季食谱