山药骨头汤
[主料]
山药：一根
筒子骨：一根
[辅料]
香菇：3-4个
葱姜香菜：若干
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[山药骨头汤的做法步骤]
1、筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末。
2、筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开。
3、出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。
4、锅里放满水，把香菇、葱姜放进去。
5、倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。
6、山药去皮切滚刀，用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中，大火煮开后改小火慢炖1小时。
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