微波菜之豆皮什锦包
“ 老公一年四季总是口腔溃疡，又讨厌吃生蔬，于是贤良淑德的猫猫就发明了这道适宜春季食用的清淡小菜，有口腔溃疡史的亲们尽可以做来吃，口感超好又不上火，算是春季简易养生小菜吧。”
[主料]
豆皮：两张
鸡胸脯肉：400g
西红柿：半个
娃娃菜：一棵
[辅料]
香菜：5-10g
葱白：30g
蒜：两瓣
[配料]
老抽：适量
盐：适量
黑胡椒：少许
牙签：适量
口味：清淡
耗时：半小时
难度：普通
[豆皮什锦包的做法步骤]
1、将鸡胸脯肉洗净，切成肉丁，有条件的也可以用搅拌机将肉打成蓉。加入老抽，黑胡椒，以及少许盐腌制20分钟。
2、在腌制的二十分钟里，把配料洗净，西红柿切丁，葱蒜以及香菜切末，有欧芹的还可以放一点欧芹，增加肉的鲜美。做好后，把配料加入格拉斯，与肉粒均匀搅拌。将豆皮切成均匀的四方块，将牙签从中间掰成两段，把娃娃菜铺在容器底部，防止微波加热使豆皮流失水分，影响口感，西红柿也有相同功效。
3、在豆皮上填馅儿，用牙签固定。馅儿饱满一些也无所谓，因为微波过程中什锦包会很多析出水分和油，这也是不放油的原因之一，想减肥的美眉也可以吃这道以肉为主料的菜。
4、把什锦包逐个放在娃娃菜上。
5、然后放入微波炉里叮4分钟，香滑软糯的微博豆皮什锦包就大功告成了~撒花~~~。
[小窍门]
不要浪费娃娃菜哦，因为析出的少许油和汁水，娃娃菜的口感也变得细嫩爽滑，丝毫不逊色于什锦包，怕胖的美眉可以丢给老公吃。
所属分类： 主食 家常菜