黄豆烧海带
“ 海带烧黄豆是一道色香味俱全的传统名肴， 黄豆、红椒丁，酱油、葱末、姜末、蒜末等烹制而成。海带含有大量的碘，是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好，被称之长寿菜。黄豆富含植物蛋白，维生素B，磷等多种营养素。营养丰富，可清热降暑，利湿健脾，”
[主料]
海带：250g
白菜心：2个
黄豆：100g
[辅料]
蒜：3瓣
葱：1段
姜：1片
酱油：1勺
盐：少许
油：2-3勺
香菜：半棵
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[黄豆烧海带的做法步骤]
1、黄豆提前一夜泡好，煮熟软，沥干水，备用。
2、食材备好，海带也可以加少许水，提前煮一下。
3、白菜心切丝，葱姜蒜切碎。
4、锅烧热加油，放入葱姜蒜末爆香。
5、放入白菜心炒3分钟。
6、加入海带翻炒2分钟。
7、加入黄豆继续翻炒，加入酱油等调味。
8、撒上香菜翻炒均匀。
9、美味营养😋。
使用的厨具：炒锅
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