【奶味蛋糕】
[主料]
低粉：80克
奶粉：40克
[辅料]
鸡蛋：四个
色拉油：50克
水：60克
[配料]
白糖：80克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[奶味蛋糕的做法步骤]
1、准备材料。
2、蛋黄分离到无水无油的碗里。
3、加入色拉油，搅拌均匀。
4、一半白糖，搅拌均匀。
5、加入奶粉，水，搅拌均匀。
6、再筛入低粉。
7、搅拌均匀。
8、蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。
9、蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
10、倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
所属分类： 烘焙