速食早餐-微波红糖蛋糕
“ 这款红糖蛋糕制作简单，原料简单，低糖低脂肪，含有红糖可以益气补血，用时短，简单易学，可以作为早餐甜点搭配，正好一个人量，味道绵软可口，不会很甜很腻，大家不妨试试看啊！”
[主料]
鸡蛋：1个
面粉：1勺
[辅料]
葡萄干：少许
牛奶：3勺
[配料]
糖：少许
盐：少许
口味：奶香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[微波红糖蛋糕的做法步骤]
1、将一个鸡蛋蛋黄和蛋清分装于两个容器
2、开始打蛋清，打出大量泡沫时加入少许盐，如图所示
3、继续打蛋清，全起泡沫有点稠时加入1/3勺糖，具体量如图所示
4、继续打蛋清，泡沫很粘稠时再加入1/3勺白糖
5、继续打蛋清直至成奶油状，如图所示，泡沫粘在打蛋器上不会掉落
6、开始往蛋黄里加入一勺红糖
7、再加入一勺面粉
8、再加入3勺牛奶
9、混合开始搅拌
10、所有原料搅拌均匀
11、搅拌均匀后加入一半蛋清
12、再次搅拌均匀后再加入剩下的蛋清
13、继续搅拌均匀后将鸡蛋糊倒入一次性纸杯中，上面撒上葡萄干
14、放入微波炉中选烤面包一项3分钟即可，也许不是很美观但味道真的美极了
[小窍门]
因为第一次做，怕不必要的浪费，所以没添加红枣粒，因为做的比较成功，所以我想下次再做的时候应该往里面加点红枣粒，应该会很不错！
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