清爽的春季小菜--凉拌苦菊
“ 春季里很容易上火，做个清爽的小菜，又简单又美味。”
[主料]
苦菊：适量
[辅料]
熟花生米：适量
[配料]
味级鲜：适量
牛肉粉：适量
醋：适量
白糖：适量
辣椒油：适量
盐：适量
鱼露：适量
香油：适量
口味：苦味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌苦菊的做法步骤]
1、少许盐，味级鲜，牛肉粉，醋，白糖，鱼露，香油，辣酱油根据自己口味调成汁。
2、花生米砸成半碎，备用。
3、苦菊洗净，将调好的汁和花生米和苦菊拌匀即可。
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