菠菜拌木耳
[主料]
菠菜：适量
粉丝：适量
木耳：适量
[辅料]
蒜瓣：适量
[配料]
酱油：适量
食醋：适量
精盐：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠菜拌木耳的做法步骤]
1、菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。
2、粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。
3、蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。
4、搅拌均匀即可食用。
所属分类： 凉菜