紫苏炒粉肠
[主料]
粉肠：适量
红椒：适量
紫苏：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[紫苏炒粉肠的做法步骤]
1、材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。
2、蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。
3、粉肠入锅焯水后捞起备用。
4、炒锅下油爆香姜、蒜。
5、将粉肠下锅翻炒。
6、再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。
7、焖熟后放红椒、葱段。
8、加盐，鸡精调味即可。
9、装盘。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐