很少吃过的----清炒蒜香笕兰
“ 自LG买回笕兰，我也不认识它，不知如何做。可LG说：这菜与莴笋一样做，没莴笋那么香，不过比莴笋脆嫩，不上火，是你喜欢的呀。因为我平时很会上火，特别遇到上火的菜，就不敢多吃，做之前我特在网上查了查，就一二张图片，什么也没，美食上也没有这笕兰菜。今让大家看看，还有这清爽、脆嫩的健康菜。”
[主料]
笕兰：适量
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒蒜香笕兰的做法步骤]
1、食材准备。
2、笕兰剥去叶子，削皮后，洗净。
3、笕兰切刀块（与莴笋处理一样，不过这叶子不知可否吃），蒜头去皮，拍碎。
4、锅热油，放入蒜末煸出香味后。
5、接着放入笕兰，放入盐。
6、快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘，就这么简单。
[小窍门]
笕兰炒制时间短，动作要快。
所属分类： 素菜