白萝卜肉包
[主料]
面粉：适量
南瓜泥：适量
[辅料]
猪肉：适量
白萝卜：适量
[配料]
发酵粉：适量
白糖：适量
葱：适量
淀粉：适量
生抽：适量
姜：适量
盐：适量
甜面酱：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[白萝卜肉包的做法步骤]
1、将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。
2、将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
3、锅烧热放油爆香葱姜末。
4、下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。
5、将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。
6、接着下手揉，揉成光滑面团。
7、盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
8、把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
9、切成大小均匀的剂子。
10、放入馅料，包成包子。
11、放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 快餐 午餐