酒香玫瑰酱油蛋
“ 香香的一大盆，一次做的多些，无论是早餐，还是家里来了客人，都是不错的美味。”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
干玫瑰：适量
[配料]
米酒：适量
酱油：适量
口味：酱香
工艺：酱
耗时：数天
难度：普通
[玫瑰酱油蛋的做法步骤]
1、玫瑰花在米酒中浸泡。
2、将鸡蛋外壳洗净，入水煮熟，捞出浸入冷水中，轻轻打碎外壳，装入调理盆中。
3、依次加入玫瑰花白酒、玫瑰米酒和酱油，混合均匀后，以没过鸡蛋为好，然后移至坛中，腌浸两天，即成散发着玫瑰香气的醉蛋。
[小窍门]
最好选用鸡蛋，酱油老抽生抽都可，最好的还是煲仔饭酱油，O(∩_∩)O哈哈~
所属分类： 快手菜