凉拌五彩
[主料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
金针菇：适量
黑木耳：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
醋：适量
辣椒油：适量
盐：适量
鸡精：适量
糖：（依个人口味)
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌五彩的做法步骤]
1、金针菇切去老根，拆成小份。黑木耳泡发，拆去老根。
2、金针菇，黑木耳洗干净后焯水。木耳切成细丝。
3、胡萝卜和黄瓜切细丝。
4、金针菇，黑木耳丝，黄瓜丝，胡萝卜丝放在一起，加适量的醋、辣椒油（ 油烧热，浇入辣椒粉内即可）、盐、鸡精、糖(依个人口味)、香油。搅拌均匀。撒上葱花即可。（是不是很简单呀？哈哈！）
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 午餐