贺菜
[主料]
西芹：适量
干笋：适量
黄花菜：适量
豆皮：适量
黑木耳：适量
生菜梗：适量
银耳：适量
年糕：适量
紫椰菜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
鸡粉：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[贺菜的做法步骤]
1、准备好所有材料，黄花菜和笋干泡发后飞水。黑木耳和银耳泡发后清洗干将备用。其它材料如备盘中切备好。
2、葱蒜切粒备用。
3、锅里放油，爆香蒜粒，将年糕和胡萝卜及西芹下锅翻炒至软身。
4、倒入除生菜梗以外的食材，调入盐继续翻炒。
5、调入蚝油，放入生菜梗炒匀。
6、最后调入鸡粉，葱粒炒匀即可上碟。
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