椰香果酱酥
“ 现在只有每个周末才能有点时间过过我的烘焙瘾。只能做一些简单不费事的饼干蛋糕之类的小糕点。这个周末做----椰香果酱酥。”
[主料]
低粉：100克
鲜奶油：60克
[辅料]
泡打粉：1/2小勺
[配料]
盐：1/4小勺
白糖：15克
黄油：55克
蓝莓果酱：适量
椰蓉：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[椰香果酱酥的做法步骤]
1、低粉，泡打粉，盐过筛。
2、加入白糖和黄油。
3、用手抓拌。
4、把黄油和面粉轻轻搓成松散状。
5、加入鲜奶油。
6、翻拌成面团。
7、面团包入保鲜膜醒置20分钟。
8、醒置好的面搓成长条。
9、取一小块面团按扁，放入蓝莓果酱。
10、包紧搓成小圆球，放入椰蓉中滚满椰蓉。
11、依次全部做好，放入烤盘。
12、烤箱预热175度烤20分钟，烤好取出凉一凉即好。
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