杏鲍菇炒肉片
[主料]
杏鲍菇：适量
瘦肉：适量
[辅料]
青红椒：适量
生姜：适量
蒜仔：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒肉片的做法步骤]
1、原材料洗洗涮涮。
2、杏鲍菇切片，瘦肉切片，生姜切末，蒜切片，青红椒切小段。
3、杏鲍菇氽水烫软。
4、锅内倒油，放肉片下锅炒。
5、加盐，豆瓣酱，剁辣椒，生抽，生姜，蒜仔，红椒炒匀。
6、倒入杏鲍菇，炒开，加盐，翻炒一下。
7、加一点点水将菇焖入味，加入青椒段，水收得差不多时加入少许鸡精就可以啦。
8、杏鲍菇蛮好吃的，比起平菇香菇之类的价格算是有点贵了。