土豆丝饼
[主料]
面粉：150克
[辅料]
土豆：1个
鸡蛋：2个
香菜：一扎
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆丝饼的做法步骤]
1、土豆刷丝，香菜切碎，备用。鸡蛋打均，然后加入面粉和适量清水，再加上盐、胡椒粉和鸡粉，充分搅匀。将土豆丝和香菜末加到粉浆中，然后拌匀。
2、锅里放少量油，等到五成热时，用勺子将面浆倒入锅中。
3、翻面煎另一边，两边煎至金黄色就可以了。
4、吃的时候可以点茄汁，酸酸甜甜的，可好吃了～