山药炖排骨
“ 儿子到外地游玩，回来就病倒了，茶饭不思，卧床休息了几天才稍稍好点。发烧口中没味，吃啥都不香，看着人瘦了一圈，眼睛都掉了凼子。
  想着他喜欢汤粉，于是炖了这款山药排骨汤。
  这款汤品对病后调理不错，清淡不油腻还滋补······”
[主料]
肋排：2根
山药：2段
[辅料]
宽汤粉：适量
生姜：小块
[配料]
油：2茶匙
盐：适量
香葱：1根
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[山药炖排骨的做法步骤]
1、准备好排骨和山药、生姜。
2、准备好汤粉，稍稍泡一会。
3、排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
4、山药去皮、切段备用。
5、锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
6、加入适量冷水，煮开。
7、将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
8、下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。
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