心情小菜---翡翠山药片
[主料]
熟玉米粒：适量
山药：适量
[辅料]
葡萄干：适量
胡萝卜丁：适量
熟黄生米：适量
葱姜末：适量
[配料]
白糖：适量
精盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[翡翠山药片的做法步骤]
1、山药切片洗净表面淀粉。
2、锅里加少许橄蓝油加花椒爆香，倒入葱姜末炒出香味倒入胡萝卜丁、山药片翻炒均匀。
3、倒入洗净的葡萄干、玉米粒翻炒均匀。
4、盖上锅盖，让山药更熟一点。
5、开锅盖加入熟花生米、白糖、少许精盐，搅拌均匀即可成盘食用。
所属分类： 热菜