豉油蒜香虾
“ 很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！”
[主料]
基围虾：300克
[辅料]
色拉油：适量
葱末：适量
蒜末：适量
[配料]
李锦记蒸鱼豉油：30ML
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豉油蒜香虾的做法步骤]
1、取李锦记蒸鱼豉油、基围虾、色拉油、鸡精、胡椒粉，葱、蒜切末。
2、将炒锅内倒入适量油大火烧至八成热，下入蒜末炒香。
3、待蒜末稍稍变焦时，下入基围虾大火爆炒，然后倒入李锦记蒸鱼豉油。
4、翻炒均匀后加一点点水、鸡精、胡椒粉，改小火焞一分钟至均匀收汁即可。
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