家常炒米
“ 其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~”
[主料]
剩米饭：一大碗
猪肉：适量
香菇：两朵
胡萝卜：一段
虾仁：数个
生菜叶：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
油盐：适量
味极鲜酱油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常炒米的做法步骤]
1、猪肉切末，放碗里，加适量酱油料酒腌10分钟，其他各种材料都切成末。
2、锅内放适量油，先将肉末炒至变色，盛出。
3、锅内放油，放胡萝卜末，炒一下，加香菇末，炒熟，盛出
4、锅内放适量油，放葱花，炒香，加米饭翻炒，炒散。
5、米饭炒散后，放肉末香菇胡萝卜末。
6、加虾仁末和生菜末（切的生菜叶梗），放适量盐，翻炒均匀即可。
[小窍门]
炒饭的一个重要角色是鸡蛋，建议大家一定要放，这次我给忘了~~
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