鲜虾腊鸡腿粥
[主料]
米饭：一大碗
腊鸡腿：半个
虾：数只
[辅料]
生姜：两片
[配料]
白酒：几滴
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤]
1、先把腊鸡腿泡上1、2个小时，去去咸味。我只用了半个腿。
2、把腊鸡腿切块，因为我不吃皮，所以把鸡皮去了。
3、往锅内倒入一大碗米饭，再倒入开水，漫过米饭。
4、大火烧开后，转小火。
5、倒入切好的腊鸡腿，小火煮20分钟。
6、放入两片生姜去腥。
7、再滴几滴白酒，去腥。
8、熬煮的过程中要记得要不停搅拌，防止糊底。
920、分钟后倒入虾，因为我放的虾子本来就是熟的，所以再煮5分钟就可以出锅了，如果你放的生虾，在放腊鸡腿的时候就要倒入。
使用的厨具：煮锅
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