杏鲍菇沙姜鸡
[主料]
仔鸡：一只
杏鲍菇：适量
[辅料]
沙姜：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：未知
[杏鲍菇沙姜鸡的做法步骤]
1、仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。
2、杏鲍菇切片。
3、烧热油锅先爆香沙姜。
4、倒入腌好的仔鸡。
5、大火爆炒加少许生抽。
6、盖上锅盖焖到水分干为止。
7、把切成片的杏鲍菇加入一起炒。
8、翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
所属分类： 热菜