豆皮春卷
[主料]
腐衣皮：一大张
韭菜：少许
梅条肉：一块
[辅料]
美极鲜：适量
糖：适量
盐：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
甜面酱：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[豆皮春卷的做法步骤]
1、梅条肉切粗丝，用所有调料腌拌15分钟。
2、腐衣皮切成小正方形，韭菜洗净且寸段，少许面粉调成面浆。
3、炒锅到油滑炒肉丝，变色后捞出备用。
4、取一张腐衣皮放上肉丝，再放上一些韭菜。
5、轻轻卷起，接口的地方抹上一些面浆，把接口粘牢。
6、依次全部包好，锅中倒油加热到6成热，放入春卷炸至金黄。
7、出锅放入厨房吸油纸上，吸取一些油份，就开吃啦！
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