糯米蒸排骨
[主料]
猪排：一根
糯米：少许
黄瓜：半节
[辅料]
红枣：适量
姜：适量
豆鼓：适量
老抽：适量
盐：适量
芝麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[糯米蒸排骨的做法步骤]
1、准备好材料。
2、糯米泡水中２小时以上，捞出沥水备用。
3、猪排骨温水洗净去杂质剁成２－３ＣＭ的段，姜切丝、红枣洗净备用，黄瓜切花刀。
4、把猪排，姜丝，豆鼓放碗内，加老抽，盐，芝麻油拌均匀，腌１小时。
5、把腌好的猪排去腌料取出，全身粘上糯米装盘，红枣摆在外围；放高压锅内隔水蒸20分钟取出放上黄瓜点缀即成。