凉拌粉皮
“ 这个还是第一次做，也是第一次吃粉皮。以前听他们说粉皮汤很好喝，但我不怎么喜欢喝汤，有喜欢吃粉，就给综合了一下。味道还不错。酸酸甜甜，清清凉凉。”
[主料]
粉皮：适量
[辅料]
红萝卜：适量
糖：适量
醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
辣椒油：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌粉皮的做法步骤]
1、粉皮提前用温水泡1歌小时，然后用水煮一下，不然太硬吃过胃会疼的。切成条。
2、红萝卜擦成丝，倒入装有粉皮的盆里。
3、放入盐，鸡精，糖，醋，辣椒油。这个没有特定的比例，按照自己的口味即可，搅拌均匀。
4、搅拌均匀后，盛入盘中。要是有黄瓜就更完美了。