香煎绿豆饼
“ 非常时期，没有买绿豆饼的。趁下午难得有空，做几个绿豆饼打打牙祭，一会儿子下课了就能吃到，这饼饼趁热吃最美了！”
[主料]
面粉：适量
玉米油：适量
温水：适量
[辅料]
自制绿豆蓉：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[香煎绿豆饼的做法步骤]
1、取适量面粉。
2、七八十度的水拌成絮状。
3、淋入玉米油。
4、揉成软一点的面团醒至三十分钟。
5、自制绿豆蓉备用。
6、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子。
7、擀皮稍厚一点。
8、放入绿豆蓉包起来。
9、收口向下，掌心压平即可。
10、平底锅入油加热，放入饼坯。
11、小火慢煎。
12、煎制两面金黄色，多翻几次确保熟透哦。
13、美美的下午茶来了。
[小窍门]
和面尽量用七八十度的水和，面更加柔软！馅可以用红豆馅，枣泥，紫薯都很赞哦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 下午茶