大白菜炖香干豆腐
“ 珍贵的香干豆腐可以做为炖菜的原料。真的好吃、香辣味加上鲜味；吃了这个菜身上暖洋洋的。”
[主料]
白菜：3片
香干豆腐：适量
[辅料]
鸡汤：一碗
水：适量
[配料]
盐：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[大白菜炖香干豆腐的做法步骤]
1、这个香干豆腐是朋友从上海稍来的、非常珍贵的圣诞节礼物。我用它做一个菜。看图。
2、把白菜叶子洗干净、切成条、炖菜用。
3、热锅里面放一碗鸡汤、半锅水烧开、把白菜条下里面炖。我还加了一个大土豆。
45、分钟白菜炖好了、加少量盐出锅；土豆太大、继续炖。
[小窍门]
因为豆腐是咸味的、鸡汤也有盐、可以不加盐。盐吃多了不好。
所属分类： 热菜