葡萄豆沙饼
[主料]
花生油：20毫升
面粉：适量
糖：20克
酵母：4克
红豆沙：300克
葡萄干：100克
白糖：50克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[葡萄豆沙饼的做法步骤]
1、面粉放到干净盆里加糖。
2、添加溶化的酵母和温水和成面团，饧30分钟。
3、放到面板上揉均匀，搓成长条。切成每个50克的剂子。
4、葡萄干洗净切碎，添加白糖和面粉制成馅料。
5、擀成皮后，放上豆沙和葡萄馅制成包子，皱褶向下。
6、稍按一下制成饼坯。
7、锅里放少量油，6成热放入饼坯。
8、定型后翻过来，再煎另一面，煎到两面金黄后即可。
9、盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 汤羹