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机器猫 多啦A梦--裱花蛋糕
“ 机器猫是我童年时最喜欢的动画人物之一。所以,我很早就想裱个机器猫蛋糕了,只是一直没找到机会,今年6.1美梦成真啊! 真的很羡慕大雄,在他有需要的时候,机器猫的兜兜里头总能翻出神奇的小玩意……(大家记得不?那个时候的翻译,机器猫叫:阿蒙!) 这是6.1儿童节当天送给小侄子的。 这家伙是6.3的生日,可是那天他要上学,所以听说他6.1要请同学来玩,我一大早就爬起来给他做了这个蛋糕,让他跟同学一起过个有机器猫陪伴的生日吧!” [主料] 原味8寸戚风蛋糕胚:1个 鸡蛋:4个 低筋粉:100g 玉米油:55g 牛奶:65g 白醋:几滴 盐:1g 奶油裱花:适量 水果:适量 奶油:500ml 白砂糖:50g 果膏:适量 自制巧克力酱:适量 植物色素:适量 口味:原味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:高级 [裱花蛋糕的做法步骤] 1、水果切粒备用、奶油加入砂糖打发。 2、蛋糕横剖成2片,抹上奶油,放上水果粒。 3、盖上另一片蛋糕,轻拍平整。 4、表面涂上奶油,抹平;(表面可以不用很平,因为要裱花遮盖住)。 5、侧面用波浪刮板刮出纹路。 6、在奶油表面用牙签画上机器猫图案。 7、用自制巧克力酱按牙签印勾出形状。 8、把剩下的奶油分成2份,一份加入蓝色植物色素,混合均匀,用贝壳嘴到表面;另一份装入裱花袋,剪出很小的口,在机器猫面部,挤出凌乱的小线条。 9、用黄色色素和红色色素分别混合少量果膏,在手和铃铛处挤上黄色果膏,在舌头和带子处挤上红色果膏。 10、最后用剩下的奶油在底部挤上一圈花边。 机器猫完成。 [小窍门] 具体过程图在成品图里看!