黄金玉米
“ 玉米的香甜加上咸蛋黄的香咸.......真是美味哦~!~
我老公是很喜欢吃这道菜的了,做起来挺简单的,只是在取玉米粒的时候比较麻烦一点哦.......
做的时候忘了留取玉米时的详细图解了....
如果有的朋友闲麻烦的话,可以用超市买的甜玉米罐头哦.但是和新鲜玉米做出来的味道可相差太多了哦...”
[主料]
玉米：二根
[辅料]
咸蛋：一枚
[配料]
油：少许
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄金玉米的做法步骤]
1、主要材料就只有二种哦,简单吧.咸蛋一枚,玉米二根。
2、平底锅加热倒入少许的油,再放入取出好的咸蛋黄一枚。
3、锅在加热的同时,用木铲不停的把咸蛋黄压碎.使蛋黄碎后起泡泡。
4、再加入炒好的玉米翻炒一会儿(玉米切好后,用平底锅加少许油翻炒片刻,约6成熟即可)。
5、翻炒两分钟即可......因为玉米在下锅前就已经炒到6成熟了(已经闻到香味了)。
6、两分钟后起锅啦........金灿灿的玉米出炉咯.我看老分口水都流一地了.....哈哈哈.........。
[小窍门]
记住哦，玉米要先放油炒熟哦...油少许就可以了.有的朋友是用开水烫的,烫的玉米香味就没了...甜味也会流失哦.......所以呀用少许油炒熟的玉米很香甜呢
使用的厨具：炒锅
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