萝卜丝包子
[主料]
萝卜：适量
三层肉：适量
全精肉：少许
[辅料]
葱：适量
姜蒜：适量
八角：适量
大葱：适量
辣椒：适量
排骨汤：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[萝卜丝包子的做法步骤]
1、萝卜洗净去皮切丝，用盐放淘米篮里去多余水份。
2、肥肉切小块，慢火熬成油渣。
3、剩余的肉切碎，加料酒酱油腌制入味。
4、萝卜用力挤掉多余的水份，和肉末拌均匀，放入熬好的油渣和少许的油，放入葱花，拌均匀。
5、温水加少许酵母和白糖，调均匀，放入面粉，和均匀，用湿毛巾盖上40分钟。
6、一会放大火上蒸上15分钟。
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱