素炒年糕
[主料]
年糕：适量
[辅料]
青菜：适量
香菇：适量
[配料]
蚝油：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒年糕的做法步骤]
1、准备好材料。
2、年糕切片，青菜切段，香菇切片。
3、热锅冷油下青菜梗和香菇片断生。
4、下年糕片快炒。
5、调入适量蚝油。
6、下青菜叶，调入适量味精炒匀
[小窍门]
因为是当主食吃的，蚝油的咸度以经够了，不需再另外加盐
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