农家小炒肉
[主料]
杭椒：适量
五花肉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
煲汤：适量
豆豉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[农家小炒肉的做法步骤]
1、杭椒对切两瓣。
2、五花肉切薄片。
3、热油，煸炒杭椒后盛出。
4、留底油，煸炒五花肉，至出油。
5、葱姜蒜爆香后，倒入豆豉煸炒后，加五花肉翻炒，加杭椒翻炒，加调味料后出锅。
[小窍门]
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