番茄烧日本豆腐
“ 日本豆腐软软的很好吃，我觉得跟番茄配最搭了，配米饭很不错~因为家里有爱吃番茄味道的，所以加多了番茄酱~”
[主料]
日本豆腐：3条
番茄：2个
[辅料]
蒜米：适量
[配料]
番茄酱：适量
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄烧日本豆腐的做法步骤]
1、蒜切成蒜米备用。
2、西红柿切丁备用。
3、日本豆腐在中间切开后，切成小块。
4、锅内热油放蒜米爆香。
5、放番茄丁进去翻炒。
6、加入少许番茄酱。
7、加入少许盐和少许水。
8、倒入日本豆腐。
9、加入少许水或者高汤。
10、放少许糖，轻轻翻一下日本豆腐。
11、开锅后稍微煮一下加蚝油
12、收干汤汁搅拌均匀即可。
[小窍门]
1、.不喜欢番茄酱味道的可以不加。
2、.日本豆腐放入锅内不要急着翻动，要慢慢翻，小心烂了。
3、.蚝油最后才放。
使用的厨具：焖烧锅
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