清蒸大肉蟹
“ 第一次发帖，挺高兴呢。
这只大肉蟹很肥，2斤多了。正好一个大盘子能装下。”
[主料]
加拿大大肉蟹：一只
[辅料]
葱丝：适量
姜丝：适量
大蒜：切片
[配料]
糖：一小勺
醋：半小勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸大肉蟹的做法步骤]
1、把它放盘子里，撒上葱姜丝、大蒜片。撒一小勺糖，在倒点白醋在盘里几滴就行。
2、可以上笼蒸了，一定要凉水放提笼上蒸，水开｛上气了｝后蒸20分钟出笼。
3、可以吃了，好鲜美啊！！！
4、另外还做了水煮花生、熘肉段、酸辣小黄瓜。挺丰盛的。
5、对了，买大肉蟹可一定要买活的哦。这是刚买来的时候，还挺吓人呢！！！！
[小窍门]
把酱油和食醋放在一起，沾着大肉蟹吃，味道不错。吃海鲜最好是吃点醋。