豆腐蛋花汤
“ 这几天我都是在上豆腐菜肴，今天来个简单的豆腐蛋花汤。豆腐营养价值高，又爽口又滑润。小孩大人都喜欢。这个汤我家宝贝儿喜欢喝呢”
[主料]
肉末：适量
鸡蛋：适量
盒装豆腐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐蛋花汤的做法步骤]
1、加入鸡汤或水，盖好，大火热10分钟至煮沸。
2、加入腌制好得肉末。
3、加入切块的豆腐，，盖回。
4、大火热3分钟。
5、将蛋液缓慢倒入豆腐汤里，快速的搅拌成蛋花。