[菜谱换礼]干煎龙利鱼片
“ 龙利鱼片肉很滑嫩无刺而且没腥味，小朋友很爱吃。”
[主料]
龙利鱼片：2磅
[辅料]
油：4大匙
面粉：1碗（沾面用）
[配料]
料酒：2茶匙
盐：盐
胡椒粉：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[干煎龙利鱼片的做法步骤]
1、鱼片解冻，切小块。
2、用盐，胡椒粉，料酒把鱼腌20分钟。
3、鱼片沾上薄薄的面粉。
4、热油锅，把沾上面粉的鱼片放入，中小火慢煎。
5、底部金黄后，翻面把另一面继续煎至金黄熟透即可。
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